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超お気楽ワインラヴァーのワイン日記

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お引越し

お越しいただきありがとうございます。

実はこのブログの他にニューヨーク旅行の回想録ブログ「New York Freak」をつけていたのですが、このたび1つに統合することにしました。

今後は、「New York Freak ☆my sweet life with wine☆」(http://rient.exblog.jp/)の方で更新していきますので、どうぞよろしくお願いします。


リンクしてくださっている皆様へ。
大変お手数ですがリンクの変更をお願いいたします。
# by rient_wine | 2005-08-28 15:24 | ごあいさつ

ワインセミナー(試験対策講座)

ワインエキスパートの試験は来週月曜日。(ソムリエ、アドバイザーも同じ日。)
試験対策講座の最終日にちょっとおじゃましてみました。

久々のセミナー潜入でした。去年の今頃は私も必死になって勉強してたなぁ…。
受験される皆様、後もう少し頑張ってくださ~い☆

ワインセミナー(試験対策講座)_e0024642_12123943.jpgワインセミナー(試験対策講座)_e0024642_12301663.jpgワインセミナー(試験対策講座)_e0024642_12294875.jpg
今回は先生のお仕事でテイスティングもあるらしく、たくさんのワインが並んでいました。そのうちのほんの一部。この写真のワインの他にもいろいろと飲んでます。

写真の左から…

Baron de Villefort (Vin de Mousseux)
シャンパーニュみたいなボトルです。品種はユニブランとセミヨン。やさしい泡立ちで甘い香りと味わいがしました。小売価格1050円らしいです。

Pierre Brunes 2004 (Vin de Pay D'oc)
ソーヴィニヨンブランとカベルネ。
ソーヴィニヨンブランはクセがない爽やかな味わいでした。
カベルネは最初は微発泡していたらしく、カシスのような甘さがあってフルーティ。

Les Vasquieres 2004 (Vin de Pay D'oc)
こちらもヴァンドペイドックなのに、紫色の外観とフルーティな味わいはガメイを思わせるものがありました。ネゴシアンがボーヌだからかなぁ。

ワインセミナー(試験対策講座)_e0024642_12293648.jpgワインセミナー(試験対策講座)_e0024642_12303238.jpg
Le Baron de Brane 2002
格付け2級のブラーヌカントナックのセカンド。去年のエキスパート二次試験の打ち上げの時に99年を飲みました。ラベルの色が以前と変わっています。
外観はとても濃い色、ボルドーらしい土の香りがして、後味に少し渋みがあるけど、とてもまろやかでした。
kanokoさんと何杯か飲んでしまったので、後で先生に「いいワインは減るのが早いんだから。」と言われてしまいました(笑)

最後はリオハのワイン。ヴィンテージ不明。ワイン名も「Gran Dominic」までしか読めないので不明…。スペインワインらしくないラベルです。
リオハなので品種はテンプラニーリョだと思いますが、香りがとってもミルキィーでした。味わいもコクがあってなかなか好きでした。価格が2400円くらいするらしく、やっぱり美味しいワインは高いのね~、という話に。

 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇

セミナーの後は先生、kanokoさん、M美ちゃんと中華料理のお店で持ち込みのワインを飲んだ後、ワインバー「ソムリエ・タナカ」へ。

このワインバーは1周年企画でグランヴァンを格安で提供されていました。

ワインセミナー(試験対策講座)_e0024642_13182865.jpgワインセミナー(試験対策講座)_e0024642_13184333.jpgワインセミナー(試験対策講座)_e0024642_13174677.jpg
ムートン、オーパスワン、シャンボールミュジニー、etc...

普段は飲めないようなワインをいただきました。グラスで8種類くらい飲んだのですが、メモをとらなかったのが失敗。銘柄を覚えてない…!いったい何度この失敗を繰り返すのでしょうね(笑)

でも、ワインが美味しかったのはしっかり覚えていますよぉ~。特にオーパスワンは感動的な美味しさでしたぁ~。

マリコ先生、感謝。お世話になりました~。
# by rient_wine | 2005-08-24 23:30 | ワインセミナー

ドイツのピノ

昨年末、仕事のお付き合いで買わされた頒布会のワイン12本のうちの1本。

ドイツのピノ_e0024642_1513560.jpgブール
シュペートブルグンダー トロッケン
QbA 2001


上代5250円のワインです。
自分じゃドイツワインをこの価格では絶対に買いませんね~。

「シュペートブルグンダー(Spatburgunder)」とはピノノアールのこと。
QbAは品質分類です。
ちょっとだけドイツワインのお勉強。

ドイツの品質分類
 ◇QmP・・・高級ワイン(6段階に格付け)
 ◇QbA・・・上級ワイン13指定栽培地域内(Bestimmte Anbaugebiete)
 ◇Deutscher Landwein(ドイッチャー・ラントヴァイン)
      ・・・地酒19栽培地域内(Gebiete)
 ◇Deutscher Tafelwein(ドイッチャー・ターフェルヴァイン)
      ・・・ドイツ産ブドウによるテーブルワイン

QmPの格付け(糖度が低い順)
 ◇カビネット(Kabinett)
 ◇シュぺトレーゼ(Spatlese)
 ◇アウスレーゼ(Auslese)
 ◇ベーレンアウスレーゼ(Beerenauslese)
 ◇アイスヴァイン(Eiswein)
 ◇トロッケンベーレンアウスレーゼ(Trockenbeerenauslese)

ドイツワインというと「甘い」というイメージですが、Qmpには補糖は認められていません。

ワインの比率(2004年現在)
 ◇白・・・68.5%  赤・・・31.5%
 ◇辛口・・・54.8%  甘口・・・45.2%

辛口ワインの品質等級(2000年から辛口ワインのイメージ確立のため導入)
 ◇CLASSIC・・・アロマが豊かでバランスがとれた辛口ワイン
 ◇SELECTION・・・単一畑のぶどうから造られる上級辛口ワイン


ドイツのピノ_e0024642_15454746.jpg<裏ラベルに書いてあったコメント>
ドイツ、ラインファルツ地方ミッテルハート地区、ブール醸造所のワインは、香り高いぶどうの芳香を放ち、豊かな余韻が残るワインです。ブール醸造所は伝統的な製造を守る素晴らしいワインづくりで世界的に有名です。

紫がかった赤色のこのワインは、ベリーの香りとバニラを思わすアロマを持っています。穏やかなタンニンが最後まで余韻を残してくれます。伝統的なフランス料理やステーキ、グリルした魚や肉と一緒にご賞味ください。

ドイツのピノ_e0024642_15511032.jpg色は紫じゃなくガーネットに近いと思いました。ピノ特有のキレイな透明感がありました。

香りはかすかにバニラやチェリーを感じましたが、ちょっと動物的なニュアンスもあったように思います。

味わいはとても優しくほんのりとした甘みがありました。カシスのような程よい酸味があって、後味に少しだけ渋みが残るカンジもしましたが、飲みやすいワインでした。
# by rient_wine | 2005-08-20 15:11 | 家飲み

宮崎に行ってきました

6年ぶりに宮崎へ行きました。
便乗して行ったので、夜飲みに出かけただけでしたが。

宮崎に行ってきました_e0024642_22331210.jpg繁華街にある福蔵(ふっくら)」へ。

ここは北九州と熊本にも同じお店がある「かまど飯」が名物の居酒屋です。

お刺身三点盛り。新鮮で美味しかった~。
個人的にはひと切れがもう少し薄い方が好きですが…。
宮崎に行ってきました_e0024642_223903.jpgビールを2杯飲んだ後、グラスワインの赤。

グラスワインは赤白1種類ずつしかなかったので、ノーチョイスなんですが「ガロ」でした。
甘いソースの海鮮焼きそばにマッチしてました。

味わいについてはノーコメントですが、グラスに注がれた量が少ないのがサミシイ。
グラスにナミナミと注いでくれるNYがナツカシイ…。
宮崎に行ってきました_e0024642_22461864.jpgこの後はダーツバーへ。

実はダーツは2年前の春~夏にものすご~くハマって、本当にしょっちゅう行ってました。今はほとんどやりませんが…。

このお店にはキャンプの時にプロ野球選手も遊びに来たことがあるそうです。時間帯もあるのか他にお客さんはいませんでした。

「練習してもいいですか?」って聞いたら、ボードの前に大きく「空投げ禁止」の文字が。しょうがないから、早速ゲーム開始。
1ゲームが200円!高いっ!!

私たちが2ゲーム目をやっていたら、オーナーらしき年配の男性が別のボードで練習(空投げ)してました。なんかカンジ悪~(怒)。

もともと早く退散するつもりだったので、40分ほどで2ゲームだけやってチェックしてもらったら、飲み物の他になんとチャージひとり500円だって。

チャージとるクセに1ゲーム200円?高すぎるっ!!

カクテル1杯ずつ、ダーツ2ゲーム、2人で3000円?福岡のダーツバーはチケット制が多かったけど、う~ん、こんなもんかな…。
# by rient_wine | 2005-08-19 23:16 | その他

お店紹介 ~ビストロ・アンファン(福岡)~

お店紹介 ~ビストロ・アンファン(福岡)~_e0024642_20562660.jpg福岡でランチしてきました。

西福岡マリーナ(マリノア)にある「ビストロ・アンファン
春吉にある老舗「メゾン・ド・ヨシダ」の系列店です。

お店紹介 ~ビストロ・アンファン(福岡)~_e0024642_2101912.jpg
すぐそばには巨大な観覧車(小さいのもある)と大きなアウトレットモール。

店内から眺めることができるヨットハーバーと博多湾。リゾート気分を味わうには最高のロケーションです。

お店紹介 ~ビストロ・アンファン(福岡)~_e0024642_2131450.jpgお店紹介 ~ビストロ・アンファン(福岡)~_e0024642_2133930.jpg
オードブルの「海の幸のサラダ」とスープの「じゃがいものビジソワーズ」

お店紹介 ~ビストロ・アンファン(福岡)~_e0024642_2145038.jpgお店紹介 ~ビストロ・アンファン(福岡)~_e0024642_21532.jpg
メインの「フランス産鴨のコンフィ」とデザートの「レモンのムース・カシスソース添え」

1番お安いランチで1890円。
車じゃなくて、その後トンボ帰りでもなければ、もちろんワインを飲んだのですが…。

本店の「メゾン・ド・ヨシダ」は高級でめったに利用することができないので、こんなカジュアルに楽しめるフレンチはとってもうれしいのであります。
# by rient_wine | 2005-08-17 21:20 | レストラン
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ワインがない生活なんて…(笑)


by rient_wine
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